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PROFITEROLES – bignè ripieni di crema chantilly glassati al cioccolato fondente
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SACHER – Pan di spagna al cacao – crema chantilly al cioccolato – confettura di albicocca e glassa al cioccolato
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MIMOSA CLASSICA – Pan di spagna – crema chantilly – gocce di cioccolato
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MIMOSA CIOCCOLATO – Pan di spagna al cacao – crema chantilly al cioccolato – gocce di cioccolato
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MIMOSA ALLA FRAGOLA – Pan di spagna – crema chantilly – fragole
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BOSCAIOLA – Base di frolla – crema pasticcera e chantilly – fragoline di bosco
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FRUTTA – Base di frolla con crema pasticcera – frutta fresca
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